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Denis Jordan

Epinard

Spinacia oleracea - L.

Chenopodiaceae | Non Renseigné 

Plante annuelle, haute de 30 à 50 cm, glabre. Tige dressée, cannelée-anguleuse, creuse. Feuilles alternes, ovales ou triangulaires, sagitées ou hastées à long pétiole. Fleurs vertes, dioïques, en glomérules axillaires formant de longues grappes feuillées. 4 à 5 stigmates filiformes.

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Statut patrimonial

Biologie

  • Floraison : de mai à septembre

Répartition

Départementale

Cultivé, l'épinard est subspontané à Peillonnex à l'embouchure du Thy (1980, terretaz, herb).

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