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Denis Jordan

Sarriette des jardins

Satureja hortensis - L.

Lamiaceae | Non Renseigné 

Plante annuelle, haute de 10 à 30 cm, brièvement pubescente, aromatique à nombreux rameaux étalés et à tige rougeâtre. Feuilles étroitement lancéolées, entières, à pétiole court. Fleurs blanches disposées par 1 à 3 à l'aisselle des feuilles supérieures enveloppées dans un calice en cloche.

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Statut patrimonial

Biologie

  • Floraison : de juillet à septembre

Ecologie

D'origine méditerranéenne, la sarriette commune est rarement cultivée comme plante condimentaire. Elle se retrouve très rarement à l'état subspontané, dans les décombres, les alluvions torrentielles, au voisinage des habitations.

Etage de végétation

collinéen.

Répartition

Départementale

Cette espèce a été retrouvée dans la cluse du lac d'Annecy : à Lathuile (1996, Farille, Jay.) et à Doussard, dans les alluvions torrentielles de l'Ire (2005, Jordan, 6039). Cette thérophyte a par ailleurs été observée dans le bassin lémanique dans le delta de la Dranse (1948, de Palézieux, G) et à Gaillard, entre l'Arve et le bois de la Vernaz (1990, Farille, G).

Première observation départementale

Observée pour la première fois à Faverges par Chatelain en 1871 (Ann).

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