Liste des espèces
Stellaire à feuilles de graminée
Plante vivace, glabre à souche traçante. Tige longue de 10 à 40 cm, grêle, ascendante, quadrangulaire, glabre et lisse. Feuilles linéaires-lancéolées, longues de 4 cm, sessiles, un peu ciliées à la base. Inflorescence en cyme lâche composée de petites fleurs blanches aux pétales divisés en 2 lobes jusqu'à la base égalant ou dépassant les sépales lancéolés.
Stellaire aquatique
Plante vivace, pubescente dans le haut aux tiges longues de 20 à 50 cm, couchée ou grimpante, glanduleuse dans le haut. Feuilles ovales en coeur, les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles. Inflorescence en cyme dichotome lâche et feuillé composée de fleurs blanches aux pétales divisés en 2 lobes jusqu'à la base égalant les sépales.
Stellaire des bois
Plante vivace, haute de 20 à 50 cm, tige ascendante, cylindrique, velue, à stolons épigés. Feuilles ovales en coeur, les supérieures sessiles. Pétiole des feuilles inférieures plus court que le limbe. Inflorescence en cyme aux fleurs blanches aux pétales divisés en 2 lobes dès la base, 2 fois plus longs que les sépales.
Stellaire des marais
Plante annuelle ou vivace, glabre et glauque. Tige longue de 10 à 40 cm, couchée, rameuse et lisse. Feuilles ovales-lancéolées, glauques, un peu ciliée à la base, sessiles. Petites fleurs blanches aux pétales divisés jusqu'à la base, plus courts que les sépales.
Stellaire holostée
Plante vivace, à souche traçante, Tige longue de 15 à 30 cm, ascendante à 4 angles scabres, pubescente au sommet, émettant des rejets stériles. Feuilles linéaires-lancéolées, longuement acuminées, ciliées et scabres au bord. Inflorescence en cymes terminales lâches formés de fleurs blanches aux pétales divisés, deux fois plus longs que les sépales.
Stellaire intermédiaire
Plante annuelle aux tiges couchées ascendantes, généralement rameuses, rondes, munie sur un coté d'une ligne de poils. Feuilles ovales acuminées, les inférieures longuement pétiolées. Inflorescence en cyme lâche composé de fleurs blanches petites aux pétales profondément bipartis plus courts que le calice.
Stellaire pâle
Plante verdâtre aux tiges de 5 à 40 cm. Feuilles rétrécies à la base, pétiole cilié. Fleurs en glomérules denses verdâtres aux pétales absents ou rudimentaires. Etamines de 1 à 3.
Stemmacanthe rhapontique
Plante vivace, haute de 40 à 150 cm. Feuilles inférieures très grandes, longues de 25 à 50 cm, oblongues ovales, en coeur à la base, blanches tomenteuses dessous, bordées de dents aigues. Fleurs tubuleuses rose pourpre groupées des capitules solitaires portés par un involucre large de 4 à 9 cm aux bractées scarieuses brunes.
Stipe penné à tiges laineuses
Plante vivace, haute de 25 à 50 cm, formant des touffes denses. Feuilles enroulées-sétacées à gaines basales brunes à jaunâtres, luisantes. Inflorescence en panicule étroite composée d'épillets uniflores. Bords de la glumelle extérieure velus sur toute leur longueur, partie inférieure de l'arête restant jaunâtre à maturité.
Stramoine commune
Plante annuelle, haute de 30 à 100 cm, tige rameuse, glabre. Feuilles grossièrement sinuées-dentées, glabres, longues de 20 cm. Fleurs blanches, en entonnoir allongé, longues de 6 à 9 cm solitaires et axillaires. Capsule ovoïde, longue de 5 à 7 cm, couverte d'aiguillons robustes, verte.
Streptope à feuilles embrassantes
Plante vivace, haute de 20 à 100 cm, glabre. Tige rameuse, flexueuse, feuillée jusqu'au sommet. Feuilles alternes largement lancéolées, embrassantes en coeur. Petites fleurs généralement solitaires, blanches à 6 pétales recourbés, soudés à la base. Pédicelle contournant la tige s'allongeant sous la feuille puis pendant. Baie rouge allongée luisante.
Succise des prés
Plante vivace, haute de 20 à 80 m à tige rameuse dans le haut, à poils appliqués. Feuilles toutes entières, les basales elliptiques à lancéolées, pétiolées, les caulinaires pus petites. Capitules subshériques de diamètre de 1.5 à 2.5 cm constituées de fleurs bleu lilas et entouré de bractées lancéolées ciliées égalant les fleurs.
Sucepin
Plante saprophyte ou parasite jaune clair, haute de 10 à 25 cm, fixé sur racine d'arbres. Tige munie d'écailles translucides, sans feuilles. Fleurs blanc-jaunâtre, odorantes, regroupées en grappe terminale penchée puis redressée, velue. Caspule ovoïde.
Sucepin glabre
Plante saprophyte ou parasite jaune clair, haute de 10 à 25 cm, fixé sur racine d'arbres. Tige munie d'écailles translucides, sans feuilles. Fleurs blanc-jaunâtre, odorantes, regroupées de 3 à 12 en grappe terminale penchée puis redressée, glabre. Caspule sphérique.
Sumac de Virginie
Arbuste atteignant 6 m de haut, à écorce lisse, craquelée, à rameaux rougeâtres et velus. Feuilles alternes, imparipennées pouvant atteindre 20 cm de long composées de 5 à 15 paires de folioles lancéolées, glauques dessous, velues généralement au bord découpé. Fleurs verdâtres en panicule serrée atteignant 50 cm de long. Fruits en drupes rouges, subglobuleuses couvertes de poils purpurins formant un thyrse compact.
Sureau à grappes
Arbuste atteignant 4 m de haut, à rameaux contenant une moelle brunâtre. Feuilles opposées, pennées, divisées en 5 à 7 folioles, pétiolées et dentées. Inflorescence en panicules ovoïdes composée de fleurs jaune verdâtre peu odorantes apparaissant en même temps que les feuilles. Baies rouge vif.
Sureau noir
Arbuste atteignant 7 m de haut, à rameaux ligneux contenant une moelle blanche. Feuilles opposées, pennées, divisées en 5 à 7 folioles, pétiolées, ovales-lancéolées, finement denticulées, longues de 5 à 10 cm. Fleurs odorantes blanches disposées en corymbe plan. Baies noires pendantes.
Sureau yèble
Plante herbacée atteignant 2 m de haut, fétide, à souche rampante et profonde. Tige annuelle, dressée, robuste à moelle blanche, sillonnée. Feuilles à 7 à 11 folioles longuement lancéolées, régulièrement denticulées. Fleurs blanches à rougeâtres disposées en corymbe plan (sur un même plan), odorantes. Baies noires.
Swertie perenne
La swertie est une plante vivace de 15 à 60 cm de haut qui possède des feuilles simples allongées de 1 cm pour les caulinaires à 4 cm de large pour les basales, opposées sur la tige quadrangulaire brun rouge. Les fleurs de 2 à 3 cm de diamètre sont d’un mauve profond, en étoile à 5 divisions et disposées en grappe terminale composée. Le fruit est une capsule ovoïde qui s’ouvre par deux valves.
Swertie vivace
Cette espèce vivace de 20 à 40 cm de hauteur est originale et belle par ses fleurs d’une couleur violacée-bleuâtre. Sa souche courte émet une tige simple presque nue. Les feuilles ovales oblongues à 5 à 7 nervures sont longuement pétiolées pour les inférieures, les suivantes plus petites sont sessiles. Fleurs à 5 lobes étalés, divisés jusqu’à la base, formant une panicule terminale.
