Liste des espèces
Cardamine des Alpes
Plante vivace, haute de 2 à 10 cm, vert-sombre, à tige non rameuse, glabre. Feuilles ovales-rhomboidales, les basales groupées en rosette, à long pétiole, indivises, elliptiques, les caulinaires indivises, atténuées à la base en pétiole court. Fleurs blanches en corymbe produisant des siliques droites portées par des pédicelles atteignant la demi-longueur de la silique.
Cardamine des prés
Plante vivace, haute de 15 à 60 cm à tige ronde et glabre. Feuilles basales en rosette, pennatiséquées à 3 à 7 paires de folioles la terminale plus grande, les caulinaires également, à folioles entières, elliptiques, sessiles. Fleurs rose lilas aux pétales longs de 8 à 12 mm et aux sépales de 3 à 4 mm.
Cardamine des rives
Cardamine haute de 15 à 25 cm. Ses tiges non ramifiées portent de nombreuses feuilles à 5 à 9 paires de folioles, celles de la rosette basilaire en ont 3 à 15, la terminale à peine plus grande que les autres. Les fleurs blanches ont des pétales de 7 à 10 mm et des sépales de 2 à 3 mm.
Cardamine flexueuse
Plante bisannuelle, haute de 15 à 40 cm, hérissée à la base. Tige flexueuse, solitaire, très feuillée. Feuilles basales à 3 à 6 paires de folioles, les caulinaires 5 à 10 non embrassantes. Fleurs blanches dépassées par les premières siliques dressées et portées par des pédicelle étalés à angle obtus.
Cardamine hirsute
Plante annuelle, haute de 5 à 30 cm, vert violacé, hérissée à la base à tiges nombreuses, rameuses. Feuilles basales en rosette, pennatiséquées, 4 à 8 paires de folioles ovales, les caulinaires 2 à 4, penchées non embrassantes. Fleurs blanches, petites, dépassées par les siliques.
Cardamine impatiente
Plante haute de 10 à 80 cm , à tige rameuse glabre. Feuilles caulinaires pennées, à 5 à 9 paires de folioles lancéolées, dentées embrassantes à 2 oreillettes étroites, les basales en rosette. Fleurs blanchâtres, longs de 2 à 3 mm, souvent sans pétales .
Cardère à feuilles découpées
Grande espèce bisannuelle de 1 à 2 m de haut, à tige robuste, rameuse, munie d’aiguillons. Feuilles bordées de soies raides, les inférieures grandes et crénelées, les caulinaires découpées en segments étroits, les supérieures soudées 2 à 2 par leur base. Capitule ovoïde, cylindracé, haut de 5 à 7 cm et 3 à 4 de large, bordé à sa base de longues bractées très étroites et épineuses, comprenant de très nombreuses petites fleurs blanchâtres dépassées par les paillettes épineuses du réceptacle.
Cardère poilue
Plante bisannuelle, haute de 1 à 1m50 à tige munie d'aiguillons grêles. Feuilles ovales-oblongues, acuminées, dentées, pétiolées, les caulinaires munies à la base de 2 segments latéraux inégaux. Capitules sphériques aux fleurs blanc jaunâtre entourés de bractées de l'involucre, lancéolées ne dépassant pas le capitule, appliquées, ciliées de soies raides.
Cardère sauvage
Plante bisannuelle, haute de 1 à 2 m, à tige munie d'aiguillons robustes, longs de 1 à 5 mm. Feuilles inférieures ovales à lancéolées, dentées, les supérieures entières soudées en 2, épineuses dessous. Inflorescence en capitules ovoïde ou cylindriques, aux fleurs lilas et aux bractées arquées, linéaires, épineuses dépassant les fleurs.
Carline à feuilles longues
Plante haute de 25 à 40 cm. Feuilles supérieures 4 à 8 fois plus longues que larges, planes, grises et laineuses dessous à épines peu piquantes. Feuilles supérieures dépassant les capitules. Capitules terminaux aux fleurs toutes tubuleuses entourées de bractées intérieures jaune pâle, luisantes simulant des fleurs ligulées.
Carline blanche
Plante haute de 3 à 30 cm, à tige dressée. Feuilles ondulées, pennatipartites à dents épineuses. Capitule solitaire, large de 5 à 12 cm y compris les bractées intérieures scarieuses, blanc argenté simulant des fleurs ligulées. Fleurs toutes tubuleuses, blanchâtres à rousses.
Carline commune
Plante bisannnuelle, haute de 10 à 70 cm, tige feuillée sans épines. Feuilles indivises, pubescentes, sessiles à dents épineuses. Capitules terminaux composés de fleurs toutes tubuleuses entourées de bractées jaune paille, luisantes simulant des fleurs ligulées.
Carotte sauvage
Plante vivace, haute de 30 à 100 cm. Feuilles deux à 3 fois divisées, découpées en lanières étroites. Inflorescence en ombelle de 20 à 40 rayons dressés-étalés, puis arqués-convergents entourée de bractées nombreuses, très longues divisées en lanières linéaires. Fleurs blanches, celle centrale pourpre noirâtre. Fruit oblong, à 8 rangs d'aiguillons.
Carpésium penché
Plante vivace, haute de 20 à 60 cm, tige pubescente à rameaux étalés dressés. Feuilles oblongues-lancéolées, faiblement sinuées dentées, les inférieures à pétiole court, les supérieures sessiles. Capitules solitaires, terminaux, penchés sur un pédoncule, larges de 2 cm, entourés de grandes bractées inégales formant un involucre. Fleurs toutes tubuleuses, vert jaunatre.
Carthame laineux
Plante annuelle, haute de 20 à 60 cm, fétide à suc rougeâtre. Tige simple ou rameuse, aranéeuse, régulièrement feuillée. Feuilles pennatifides, dentées, coriaces, sessiles et demi-embrassantes. Bractées de l'involucre subglobuleux, extérieures à long appendice denté-épineux. Fleurs jaune tubuleuses.
Cassis
Arbuste atteignant 2 m de haut, sans épines. Feuilles palmatilobées, divisées en 3 à 5 lobes triangulaires dentés, ponctués de glandes dessous. Fleurs verdâtres ou rougeâtres disposées en grappe insérée à l'aisselle de la tige, pendante. Pétales obovales, petits, dressés plus courts que les sépales tomenteux ponctués de glandes. Baie noire, luisante sphérique, comestible.
Catapodium raide
Plante annuelle, haute de 5 à 20 cm, glabre formant des touffes lâches. Feuilles planes, larges de 2 mm, acuminées. Inflorescence en panicule unilatérale étroite, longue de 5 à 10 cm aux rameaux courts, obliquement dressés portant les épillets longs 5 à 11 fleurs pédicellés. Glumelles longues de 2 mm non carénées, sans arête.
