Liste des espèces
Népéta chataire
Plante vivace, haute de 50 à 100 cm, tomenteuse-grisâtre, odorante. Feuilles ovales en coeur, pétiolées, dentées-crénelées, blanches-tomenteuses dessous. Inflorescence en épi terminal composée de fleurs blanc jaunâtre disposées en pseudoverticilles axillaires, courtement pédicellées et entourées d'un calice velu, ovoïde, à 5 dents acuminées.
Népéta glabre
Plante vivace, haute de 50 à 100 cm, presque glabre à tige rameuse. Feuilles inférieures ovales, oblongues, en coeur, faiblement crénelées-dentées. Fleurs violet blanc disposées en pseudoverticilles formant une longue grappe lâche et enveloppées d'un calice pubescent à dents courtes et aigües.
Nerprun des Alpes
Arbuste atteignant 3 m de haut. Rameaux alternes, non épineux. Feuilles alternes, elliptiques, arrondies à la base, denticulées, munies de chaque coté de 9 à 15 nervures latérales droites. Fleurs verdâtres groupées de 2 à 8 en ombelles axillaires (insérées à l'aisselle des feuilles). Baie sphérique, noire luisante.
Nerprun nain
Petit arbuste à rameaux alternes, couchés, appliqués contre la roche, ne dépassant guère 20 cm. Feuilles alternes, ovales ou elliptiques, munies de chaque coté de 4 à 9 nervures. Fleurs verdâtres groupées en faisceaux ombelliformes et se transformant à maturité en baie sphérique, noire luisante de 6 à 8 mm de diamètre.
Nerprun purgatif
Arbuste atteignant 6 m de haut, à rameaux opposés souvent terminés par une épine. Feuilles opposées, elliptiques, denticulées, munies de chaque coté de 3 à 4 nervures latérales. Fleurs vert jaune à 4 pétales groupées par 2 à 8 en faisceaux ombelliformes. Baie sphérique, noire luisante.
Neslie apiculée
Plante annuelle, haute de 15 à 60 cm, à tige simple ou rameuse couverte de poils étoilés. Feuilles couvertes de poils étoilés, lancéolées, entières, les inférieures atténuées en pétiole, les supérieures sagittées, embrassantes. Fleurs jaunes formant une inflorescence très allongée et produisant des siliques sphériques fortement marqués par des nervures saillantes portées par un long pédicelle étalé.
Nicandre faux coqueret
Plante annuelle, haute de 30 à 100 cm, à tige rameuse, glabre. Feuilles ovales, sinuées-dentées. Fleurs bleu violet à gorge blanche, en entonnoir, solitaires sur pédicelle courbé vers le bas. Calice à 5 angles aigus lavés de noir envelloppant une baie globuleuse brune.
Nielle des blés
Plante annuelle, toute velue-soyeuse atteignant 40 à 80 cm de haut. Sa tige simple porte des feuilles linéaires-lancéolées et se termine par une ou deux grandes fleurs de 3 à 5 cm de large, pourpre-violacé à 5 pétales, légèrement dépassés par les sépales. La capsule qui en résulte assure la descendance de l’espèce avec de grosses graines noires.
Nielle des blés
C'est une plante herbacée annuelle très velue à soyeuse, mesurant de 30 cm à plus d'un mètre. La tige dressée, généralement simple, porte des feuilles sessiles, opposées, étroites et aiguës. L’inflorescence est une cyme bipare dont les fleurs, de 2 à 4 cm de diamètre, apparaissent solitaires au sommet d’un pédoncule long et mince. Le calice, à tube renflé, se termine par cinq longues dents pointues dépassant nettement la corolle. Cette dernière est formée de cinq pétales rose violacé (parfois blancs) striés, à peine échancrés. Le fruit est une capsule à une loge, longue de 10 à 22 mm, s’ouvrant par 5 dents pour libérer les graines toxiques.
Nigelle de Damas
Plante haute de 10 à 30 cm à tige ramifiée, glabre. Feuilles toutes caulinaires, à divisions linéaires, fines et aigûes. Fleurs bleues terminales à 5 sépales bleu clair, enveloppées d'un involucre dense de lanières découpées. Follicules soudés jusqu'au milieu formant une capsule globuleuse, larges de 3 cm.
Nigritelle
Plante petite et généralement grêle. Feuilles nombreuses étroites, en rosette basale, bractées inférieures plus longue que les fleurs. Inflorescence en épi conique aux fleurs pourpre brun noirâtre à odeur de vanille. Labelle allongé, petit. Eperon renflé plus court 4 à 5 fois que l'ovaire.
Nigritelle d'Autriche
Plante vivace, haute de 8 à 20 cm. Inflorescence en épi dense conique puis hémisphérique composée d'une trentaine de fleurs brun rouge à odeur vanillée dont le labelle est très ouvert, long de 8 à 10 mm et l'éperon en forme de sac. Bractées inférieures à bords glabres et droits.
Nivéole
Plante haute de 10 à 30 cm, tige à fleur unique. Feuilles vert foncé, larges de 5 à 10 mm. Fleur blanche à sommet tachée de vert, penchée en forme de cloche. Capsule charnue à 3 loges, graines blanchâtres.
Nivéole d'été
Plante vivace, moyenne de 30 à 60 cm de haut. Feuilles vert vif en touffes, linéaires. Inflorescence de 3 à 7 fleurs, penchées en forme de cloche, blanches et tachées de vert au sommet. Capsule charnue à graines noires sans appendice charnu.
Noisetier
Arbre atteignant 5 m de haut, à écorce gris rougeâtre, lisse. Feuilles courtement pétiolées, ovales, suborbiculaires ou cordées, acuminées, doublement dentées, poilues. Chatons mâles cylindriques, pendants, longs de 4 à 10 cm, groupés par 2 ou 4 apparaissant avant les feuilles. Fleurs femelles renfermées dans un bourgeon écailleux. Le fruit est une noisette de forme ovoïde à péricarpe ligneux, entouré d'une involucre dentée.
Noyer
Arbre atteignant 25 m de haut, à écorce grise et lisse. Feuilles imparipennées, à 5 à 9 folioles, sessiles, velues dessous. Chatons mâles pendants 10 cm de long, axillaires sur rameaux de l'année précédente, chatons femelles terminaux comprenant de 2 à 5 fleurs. Fruit drupe charnue, vert amer renfermant la noix ligneuse ridée et contenant une amande à 4 lobes sinueux.
